可以做炒米粉，具体做法如下：
主要材料：米粉，瘦肉，鸡蛋，包菜，油，盐，鸡精，生抽，料酒，淀粉，清水。
1，瘦肉洗净切丝，加入料酒和淀粉抓匀后腌制；鸡蛋加入盐、料酒和清水拌匀；包菜洗净，切丝。
2，米粉剪短后放入沸水中，煮约6分钟至无硬芯后捞出。
3，米粉放入冷水中过凉，沥干后加入生抽拌匀。
4，热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
5，热锅放油，放入肉丝，炒至变色。
6，放入包菜，翻炒约1分钟。
7，放入鸡蛋、盐和酱油，翻炒均匀。
8，加入米粉和鸡精，炒匀即可，出锅。
9，成品如图
