Question

全自动电饭煲可以做电饭锅蛋糕吗？

Answer 1

可以，下面介绍做法：

准备材料：蛋糕粉85g、细砂糖80g、纯牛奶40g、色拉油40g、鸡蛋5个、白醋4-5滴

制作步骤：

1、蛋黄蛋清分离。

2、蛋黄中加入30g细砂糖。

3、加入纯牛奶、色拉油和蛋糕粉，采用翻拌和切拌的方法使所有的食材混合均匀。

4、蛋清中分三次加入50g细砂糖，这是第一次加入。

5、用电动打蛋器打发至泡沫比较大，第二次加入白砂糖

6、打发至能看到打蛋盆里的尖角竖立不弯，打蛋器上的尖角也是呈倒三角不弯的。

7、电饭锅内胆刷一层油，煮饭模式预热5分钟。

8、把混合好的蛋糊倒入电饭煲里面。

9、用湿毛巾盖住电饭锅的出气口，开启煮饭模式，这个是全自动的电饭煲，从开始启动到保温一共是1个小时，然后再焖20分钟。

10、打开电饭煲，尽快脱模。

11、成品图。