Question

剩饺子皮怎么做成薄饼

Answer 1

主料：饺子皮9张

辅料：马苏里拉芝士50克、海苔5克、砂糖10克、油10克

步骤：

1.准备包饺子剩下的饺子皮。

2.马苏里拉芝士从冰箱冷冻室取出自然解冻，分出50克，切成细小的碎粒，如果有芝士碎那就省去了这一步骤。

3.用剪刀将海苔剪成小细条状，海苔很脆用剪刀比较好剪，用刀切容易碎。

4.饺子皮两面都均匀地刷上食用油，因为饺子皮比较有韧性，如果只刷一面油，烤出来的成品，就不会很脆。

5.烤盘中铺上一层油纸，将饺子皮依次整齐地摆放在油纸上，将芝士碎粒均匀地撒在饺子皮上。

6.海苔小细条也撒在饺子皮上，这个可以根据自己的喜好，喜欢吃海苔可以多放点。

7.将砂糖均匀地撒在芝士海苔饺子皮上。

8.在准备芝士海苔饺子皮的时候，可以同步预热烤箱，预热温度200度。

9.将烤盘送入预热好的烤箱，200度烤上10分钟，因为烤制的时间很短，烤制过程不要离开烤箱边，注意观察烤制情况，因为每个烤箱的温度会有差异，有的烤箱温度偏高，相同时间可能会烤过头，也有的温度偏低，可能还烤不到位，请根据自家烤箱的实际情况，调整时间。

10.烤好后的芝士海苔脆饼立即取出，晾凉食用更脆，吃不完的脆饼需要密封保存。