
剩饺子皮怎么做成薄饼
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主料:饺子皮9张
辅料:马苏里拉芝士50克、海苔5克、砂糖10克、油10克
步骤:
1.准备包饺子剩下的饺子皮。
2.马苏里拉芝士从冰箱冷冻室取出自然解冻,分出50克,切成细小的碎粒,如果有芝士碎那就省去了这一步骤。
3.用剪刀将海苔剪成小细条状,海苔很脆用剪刀比较好剪,用刀切容易碎。
4.饺子皮两面都均匀地刷上食用油,因为饺子皮比较有韧性,如果只刷一面油,烤出来的成品,就不会很脆。
5.烤盘中铺上一层油纸,将饺子皮依次整齐地摆放在油纸上,将芝士碎粒均匀地撒在饺子皮上。
6.海苔小细条也撒在饺子皮上,这个可以根据自己的喜好,喜欢吃海苔可以多放点。
7.将砂糖均匀地撒在芝士海苔饺子皮上。
8.在准备芝士海苔饺子皮的时候,可以同步预热烤箱,预热温度200度。
9.将烤盘送入预热好的烤箱,200度烤上10分钟,因为烤制的时间很短,烤制过程不要离开烤箱边,注意观察烤制情况,因为每个烤箱的温度会有差异,有的烤箱温度偏高,相同时间可能会烤过头,也有的温度偏低,可能还烤不到位,请根据自家烤箱的实际情况,调整时间。
10.烤好后的芝士海苔脆饼立即取出,晾凉食用更脆,吃不完的脆饼需要密封保存。
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