Question

味精是用什么提炼出来的

Answer 1

味精是从农产品中提炼出来的。

味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成。第二少量食用对人体有保健作用谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程。

味精并不是真正意思上的化学制品，再详细点说，味精是用大米、玉米、小麦、甘薯等粮食作物进行微生物发酵后再提取、精制，这样的工艺和酿酒、制醋类似。

扩展资料

1、味精作为一种调味品，味精的好处就是能够提升食物的鲜味，可以满足对于鲜味的追求，而且对身体又没有什么坏处。是一种十分理想的食品辅料。

2、味精可以吃，但尽量少使用，因为在带来美味的同时，也会给身体带来一定的危害，正确的使用味精是非常重要。味精要想更有益于健康，也是要建立在适量上。

参考资料来源：百度百科-味精