猪油渣可以吃吗?

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.4万个赞
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可以,以下是猪油渣炒猪红的做法:

主料:猪血250g 

辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、蒜苗适量、小葱适量、油渣适量、泡辣椒适量

步骤:

1、小葱切段

2、猪血切块

3、泡辣椒切段

4、大蒜拍碎

5、蒜苗切段

6、热锅中放油后倒入除葱外的所有调料,炒香后倒入猪血翻炒

7、等猪血稍稍变色后加少许水焖一下

8、倒入油渣,加入盐翻炒几下

9、等水快干时倒入葱再翻炒几下起锅

10、成品

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