Question

如何辨别紫菜是不是好的

Answer 1

有三种方法可以辨别紫菜的好坏：

1、用水鉴别

紫菜具有吸水性，当吸水到一定程度后会渐渐软化沉入水中。想想喝过的紫菜蛋花汤，紫菜当时是不会飘着的。而塑料不具有吸水性，放进水里肯定是飘着。

2、撕扯鉴别

紫菜晒干后，撕扯起来虽有一定的韧性，但撕裂口较为平滑；而塑料多是由聚氯乙烯这类有机物制作而成，撕扯时韧性较强而且缺口较为粗糙。

3、味道鉴别

紫菜的美味得益于其本身营养物质的浸出，而塑料袋做成汤，味道是不好的。

扩展资料：

紫菜的功效

1、预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2、促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3、预防肿瘤

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

4、提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

参考资料来源：人民网-三招儿识破“塑料紫菜”

人民网-紫菜的4大功效与作用