Question

海带和绿豆芽能同食吗

Answer 1

海带和豆芽能同食，可以做海带丝拌豆芽。

做法如下：

所需原材料：

1、主料：海带丝1把、绿豆芽1把。

2、辅料：胡萝卜、大蒜2瓣、植物油2勺、盐1勺、糖半勺、辣椒碎、熟芝麻。

第一步：先将大蒜切成蒜末备用。

第二步：将海带丝放入冷水中，大火煮2、3分钟左右，捞出，沥净水分备用。

第三步：然后将胡萝卜切成细稍粗的丝。

第四步：将绿豆芽掐去根部，放入煮开后关火的热水中，焯十几秒左右捞出。

第五步：炒锅中倒少许油，爆香蒜碎后，倒入胡萝卜丝稍炒几下。

第六步：再倒入辣椒碎炒出红油。

第七步：将海带丝用剪刀剪成长段，和豆芽都倒进拌菜盆，加入盐、糖拌匀。

第八步：再倒入刚才爆香的蒜末，胡萝卜丝，拌匀后撒少许熟芝麻即可。

第九步：成品图如下。