Question

黑芝麻哪种好?

Answer 1

问题一：哪种黑芝麻好？哪种有营养？ 芝麻营养十分丰富。据耿定，在100克芝麻中，脂肪高达62.7克、蛋白质21.9克、钙564毫克、磷318毫克、铁50毫克，还有维生素B1和极丰富的维生素E。这些都是人体所必需的营养物质。
在芝麻油中还含有大量的亚油酸、棕榈酸、花生酸等不饱和脂肪酸，高达60%以上。这些不饮和脂肪酸和卵磷脂都能溶解凝固在血管壁上的胆固醇。维生素E还可阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常。也可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害，还可减少体内脂质的积累，这些都可起到延缓衰老的作用。
芝麻酱营养价值也很高。中老年人如能经常吃芝麻及其制品芝麻油、芝麻酱、芝麻糊等，可以防止动脉硬化，延缓肌体衰老，又能提高视力。
芝麻还有药用价值。祖国医学认为，芝麻有通血脉、润肌肤、补肾益气、助脾长肌、润肠通便等功能。凡体虚身弱、产后少乳、大便秘结、脾虚胃口不开、肝肾不足者，经常吃芝麻会收到良好效果。芝麻中的卵磷脂不仅有润肤之功，还有预防脱发和过早出现白发之效。芝麻分黑白两种，所含成分虽基本相同，但以黑芝麻为更佳，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为好。

问题二：芝麻哪一种营养价值最好？ 白芝麻作为榨油用。中国的小磨麻油，被视为烹调油的珍品。麻油中含有较多的不饱和脂肪酸，其中油酸（单不饱和脂肪酸）占45%，亚油酸（多不饱和脂肪酸）占40%。黑芝麻多作为糕点辅料，中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。
从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高；维生素E含量很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%；就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益；芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。

问题三：黑芝麻哪个牌子好 自己做最好，又放心又有乐趣
材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖
做法：
1、将黑芝麻放在锅里炒香，有的黑芝麻不干净，要先洗干净，再炒
2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末
3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤（一定要用凉水，放热水糯米粉会成块，很难搅匀）
4、烧开适量的水，加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开，其间要不停的搅拌，不然会粘锅
5、然后加适量的冰糖调味，盛入碗中，撒上几粒核桃仁，即可

问题四：芝麻什么品种好 芝麻有白芝麻、黑芝麻两种，食用以前者为好，入药则用后者。只要是黑芝麻营养估计区别不会太大吧。
中医认为芝麻味甘性平，有补血、润肠、生津、通乳、养发之功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、大便燥结、头晕耳鸣等症。
《本草经》中说，芝麻“补五内，益气力、长肌肉、填髓脑。久服，轻身不老。”
食用须知：由于芝麻含油脂多，下泄力强，故凡有大便溏泄、阳痿滑精、白带淋下诸症者不宜服食。另外，熟芝麻性热，胃热燥者少服。

问题五：请问哪个产地的黑芝麻质量好？ 黑芝麻主产山东、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北等省。除 *** 高原外，我国各省区均有栽培。 亚洲的芝麻,品质最好的在中国; 中国的芝麻,品质最好的在河南; 河南的芝麻,品质最好的在驻马店。 河南省驻马店自古以盛产芝麻著称。芝麻原称胡麻，是我国四大食用油料作物之一，芝麻种子含油量高达61%，具有较高的应用价值。

问题六：黑芝麻核桃哪个牌子的好？ 最好选那些无添加的 爱尚五谷的很好 京东淘宝都有

问题七：黑芝麻糊哪个牌子好 你好 南方黑芝麻糊是老品牌 吃起来不错！但是凡事这些报装销售的黑芝麻糊里面黑芝麻含量都不高 主要就是大米加少量的黑芝麻糊 推荐你去超市买那种现场磨制的黑芝麻糊 就是可以自己选料 他们跟给加工。这种黑芝麻糊是最有效果的 而且味道也比较纯正。当然如果你有时间也可以自己买个打磨机【便宜的100就可以下来】自己在家打磨，又有乐趣又有可以根据自己的

问题八：黑芝麻和芝麻糊哪个更好 当然是黑芝麻好了，芝麻糊其实并不是完全是芝麻的，主要是糯米粉等

问题九：黑芝麻好还是核桃仁好呢，哪个更 各有各的好，黑芝麻补肾比较好，核桃仁对大脑比较好，但他们都是身体所需要的物质，看你自己选择了。

问题十：哪种黑芝麻好？哪种有营养？ 芝麻营养十分丰富。据耿定，在100克芝麻中，脂肪高达62.7克、蛋白质21.9克、钙564毫克、磷318毫克、铁50毫克，还有维生素B1和极丰富的维生素E。这些都是人体所必需的营养物质。
在芝麻油中还含有大量的亚油酸、棕榈酸、花生酸等不饱和脂肪酸，高达60%以上。这些不饮和脂肪酸和卵磷脂都能溶解凝固在血管壁上的胆固醇。维生素E还可阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常。也可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害，还可减少体内脂质的积累，这些都可起到延缓衰老的作用。
芝麻酱营养价值也很高。中老年人如能经常吃芝麻及其制品芝麻油、芝麻酱、芝麻糊等，可以防止动脉硬化，延缓肌体衰老，又能提高视力。
芝麻还有药用价值。祖国医学认为，芝麻有通血脉、润肌肤、补肾益气、助脾长肌、润肠通便等功能。凡体虚身弱、产后少乳、大便秘结、脾虚胃口不开、肝肾不足者，经常吃芝麻会收到良好效果。芝麻中的卵磷脂不仅有润肤之功，还有预防脱发和过早出现白发之效。芝麻分黑白两种，所含成分虽基本相同，但以黑芝麻为更佳，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为好。