Question

驴肉怎么做好吃？

Answer 1

驴肉是最好吃的肉，它的做法也很讲究。

首先，去腥除血，这是第一道工序。可以用盐水侵泡半个小时。

其次，煮肉，必须用木材火慢火熬制一个小时。这样的肉有嚼头。

另外，配件很重要，茴香花椒和辣椒是必不可少，适当配比做成料包放在锅里煮肉。

做好驴肉才是驴肉好吃的关键，这是一个功夫也是一和技术活。