Question

如何做烧烤料

Answer 1

自制烧烤料的做法  

用料：味精5g、孜然40克、花麻椒25克、小茴香5克、十三香3克、胡椒粉3克、盐20克、鸡精5g

1、首先先准备40克的孜然，放在碗里（容器不可沾水）。

2、然后再准备25克的花麻椒，放在碗里（容器不可沾水）。

3、再准备5克的小茴香，放在碗里（容器不可沾水）。

4、然后将孜然、花椒麻椒和茴香放进干磨杯，把胡椒粉十三香也放进去。

5、再把5g鸡精和5g味精也放进去干磨杯里面，再放上去料理机里打碎。

6、下图是打好的烧烤料，另外孜然粉是根据自己口味添加用量的。