可以,海鲜和牛奶可以一起吃。
主料:虾仁200g、牛奶100g
辅料:油适量、盐适量、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、青豆50g
1、将虾用清水洗净,去掉虾头、虾尾和虾壳。
2、将虾仁开背去除沙筋后洗净,然后加入盐、白糖、料酒、淀粉上浆待用。
3、准备好其他辅料。
4、取蛋清,加入牛奶,淀粉。
5、再放入盐打匀待用。
6、青豆焯水后用清水冲凉待用。
7、初加工完成。
8、起油锅将虾仁煸炒。
9、虾仁炒变色后加入青豆、少许盐迅速翻炒几下出锅待用。
10、锅洗净后,稍微加热倒入牛奶蛋清,待其浓稠时倒入虾仁青豆翻炒均匀出锅即可。
11、成品