Question

柚子皮怎么做才好吃？

Answer 1

做成糖渍柚子皮好吃，柚子皮切成小片放在碗里，一层柚子皮一层糖，全部码完后放在冰箱里腌制一夜。第二天锅中放糖和少量水化开，放入柚子皮煮开，一直将柚子皮煮到透明并且水分收干，盛出后再撒上白砂糖拌匀即可。

主料：柚子皮250g

辅料：糖适量、盐适量

1、柚子切开之前用盐搓表面，把皮搓洗干净。

2、柚子皮去掉里面的白瓤，尽量去除干净。

3、切成小片。

4、放在碗里一层柚子皮一层糖，全部码完后放在冰箱里腌制一夜。

5、锅中放糖和少量水化开。

6、放入柚子皮煮开，一直将柚子皮煮到透明并且水分收干。

7、取出后再撒上白砂糖拌匀。

8、成品。

注意事项：

如果不喜欢太苦的话，可以把柚子皮泡一泡水在制作。