Question

汤圆和元宵有什么区别？

Answer 1

元宵和汤圆不是同一个东西，元宵和汤圆不论和口感还是做法营养价值都有不同。

吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有"吃了汤圆大一岁"之说。甬地俗语云:"宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。"胡秉言也有诗曰:"香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。

汤甜馅元宵本身已有甜味，所以汤里不需要再加糖，以减少热量摄取。若是无馅小汤圆，甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，除了可减少糖分外，也有补肾驱寒的功效。

先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。创建于20世纪。