水果有哪些营养

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混融
2011-04-19 · TA获得超过574个赞
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您是不是指这个表?一、瓜果之王——西瓜的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 93.3克,
蛋白质 0.6克,
脂肪 0.1克,
膳食纤维 0.3克,
碳水化合物 5.5克,
钙 8毫克,
磷 9毫克,
铁 0.3毫克,
锌 0.1毫克,
胡萝卜素 0.45毫克,
维生素B1 0.02毫克,
维生素B2 0.03毫克,
尼克酸 0.2毫克,
维生素C 6毫克等。

二、秋燥的克星——梨的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 90克,
蛋白质 0.4克,
脂肪 0.1克,
膳食纤维 2克,
碳水化合物 7.3克,
钙 11毫克,
磷 12毫克,
维生素B1 0.01毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.1毫克,
维生素C 1毫克,
以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。

三、百果之冠——香蕉的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 75.8克,
蛋白质 1.4克,
脂肪 0.2克,
膳食纤维 1.2克,
碳水化合物 20.8克,
钙 7毫克,
磷 28毫克,
锌 0.18毫克,
胡萝卜素 60微克,
维生素B1 0.02毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.7毫克,
维生素C 8毫克,
以及少量的去甲肾上腺素。

四、幸福果——苹果的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 85.9克,
蛋白质 0.3克,
脂肪 0.3克,
膳食纤维 0.8克,
碳水化合物 12.5克,
钙 15毫克,
磷 7毫克,
铁 0.3毫克,
锌 0.06毫克,
胡萝卜素 0.6毫克,
维生素B1 0.01毫克,
维生素B2 0.02毫克,
尼克酸 0.1毫克,
维生素C 4毫克,
以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。

五、水果皇后——草莓的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质 1克,
脂肪 0.6克,
无机盐 0.8克,
粗纤维素 1.4克,
糖 5.7克,
维生素C 50-120毫克,(比西瓜多10倍)
钙 32毫克,
铁 1.1毫克,
磷 1毫克,
还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。

六、春果第一枝——樱桃的营养成分:
它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其
铁的含量,每百克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20至30倍。
维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍,
所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

七、佳果良药——柑橘的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 88.2克,
蛋白质 0.8克,
脂肪 0.4克,
膳食纤维 1.4克,
碳水化合物 8.9克,
钙 19毫克,
磷 18毫克,
铁 0.2毫克,
锌 0.1毫克,
胡萝卜素 1.667毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.2毫克,
维生素C 19毫克,
还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。

八、味美益人——橙子的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质 0.6克,
脂肪 0.1克,
碳水化合物 9克,
钙 26毫克,
磷 15毫克,
铁 0.2毫克,
胡萝卜素 0.11毫克,
维生素B1 0.08毫克,
维生素B2 0.03毫克,
烟酸 0.2毫克,
维生素C 49毫克,
其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右;
胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。
三代贫民
2023-03-03 · TA获得超过810个赞
知道小有建树答主
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水果的营养价值具体如下:

1、水果是维生素和无机盐的重要来源。许多新鲜水果都是维生素C的丰富来源,鲜枣中的维生素C含量最丰富,是其他水果的几十倍甚至数百倍。苹果、梨和杏子中的维生素C含量较低,每100克的维生素C含量通常低于5毫克。红色和黄色的水果,如柑橘、杏、菠萝和柿子,含有更多的胡萝卜素。水果也是钙、磷、铁、铜等无机盐的良好来源,铁和铜易于吸收和利用,可作为贫血患者的治疗用品。

2、水果中的有机酸、芳香物质、果胶和纤维素,可以刺激胃肠蠕动和消化腺的分泌,引起食欲,有助于食物的消化、吸收和排泄。有机酸的存在使水果的pH值降低,因此对维生素C的稳定性有保护作用。各种水果还含有某些酶,如木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶,可促进食物的消化和吸收。
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听歌的海在画画
活跃答主

2023-02-27 · 非职业答题人
知道小有建树答主
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水果当中含有的营养成分非常多,非常丰富,也非常容易被吸收。最近营养包括维生素和微量元素,还有其他的营养物质。所以每天都应该保持半斤以上的水果摄入量,这样更有利于健康。

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970698212
高能答主

2023-01-21 · 认真答题,希望能帮到你
知道大有可为答主
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水果中的有机酸、芳香物质、果胶和纤维素,可以刺激胃肠蠕动和消化腺的分泌,引起食欲,有助于食物的消化、吸收和排泄。有机酸的存在使水果的pH值降低,因此对维生素C的稳定性有保护作用。
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