Question

红油豆瓣酱于什么菜可以一起炒

Answer 1

红油豆瓣酱可以和茄子一起炒，做成红油豆瓣茄子。

红油豆瓣茄子的制作方法如下：

主料：茄子2条，红油豆瓣酱适量

辅料：食用油适量，食用盐适量，鸡精适量

步骤一、茄子用清水洗净后切成滚刀块备用。

步骤二、锅内加入适量的食用油烧热。

步骤三、下茄子大火爆炒至茄子断生。

步骤四、加入适量的红油豆瓣酱翻炒均匀。

步骤五、加入适量的葱花、鸡精、食用盐，翻炒均匀。

步骤六、起锅装盘，制作完成。