美味营养,好吃不腻人,简单实惠,学会做给家人尝尝的食物有哪些?
剁辣椒青瓜
食物:青瓜、辣椒酱、生抽酱油、蒜、盐作法1、青瓜清洗敲碎放碗中,蒜切碎预留。2、将生抽酱油、少许盐、辣椒酱添加青瓜盘子里。3、锅中热锅热油,进行爆香蒜末,接着淋入,翻拌就可以。
鹅肉炒腐竹
作法:1.鹅肉清洗斩成块,姜片切成薄片,葱切割成段,辣椒干裁成丝;豆腐皮用温水洗干净后提早泡浸约30分钟捞起来切割成段。2.锅中放进适量水,放入鸭块,添加几块姜片与冬茹,再倒入少量米酒,开枪(无需盖上),焯烫至鸭块掉色完用漏勺把它捞起来,用温水冲清洗表层的血水,控干。3.锅中放进少量油,放入八角、桂丁、麻椒,文火炒香后放入焯烫好一点的鸭块,转走红,炒到鸭块冒油。4.放进一小勺米酒,炒匀后放入辣椒干、姜片、蒜头、良姜、老冰糖、盐、一小勺老抽王、两勺子生抽酱油,炒匀至鸭块着色。5.倒进彻底泡过锅中原材料热水,盖上盖子,烧沸后用小火煮约20min。6.放入泡开的豆腐皮,炒匀后再次煮约5min至锅中料汁基本上收干,放入冬茹,炒匀就可以出锅了。
可乐鸡翅
食物:鸡腿、可口可乐、葱段、大蒜瓣、白胡椒粉、米酒、生抽酱油、油耗、盐、糖制作过程:1、鸡腿清理干净后划两刀便捷进味,里边加入适量白胡椒粉、米酒及其大蒜瓣腌渍20几分钟2、锅里耗油,油烧后将腌制好的鸡腿放入锅中煎,煎至两面金黄添加生抽酱油、油耗、盐、糖、老抽王3、煸炒两下以后添加可口可乐,未过鸡腿,盖盖开展炖煮4、等焖到鸡腿熟透,将汁水收干就可以吃了,起锅后加一点葱段点缀一下就可以。
2024-11-26 广告
做法
1.准备好这些备料
2.再准备一勺丁粉,加水拌匀,备用
3.瘦肉切丁,加入适量的盐和生抽,生粉抓匀,腌制5分钟
4.带油烧热,姜末炸出香味
5.倒入腌制好的肉丁,翻炒发白,再倒入适量的料酒,翻炒片刻
6.在倒入毛豆翻炒,加入毛豆的盐量,再加入一小碗水,盖上盖,烧一只两分钟
7.再倒入茭白,翻炒.加入茭白的盐量,和少量的水,盖上盖,烧一分钟即可