Question

为什么人体内的消化酶不会将自身的组织器官消化掉?

Answer 1

消化酶是人体消化器官分泌的消化液中所含有的物质，是一种蛋白质。所有的酶都是专一的，一种酶只催化一种或一类化学反应，所以消化酶不会将自身的组织器官消化掉。

人类认识酶的历史可以追溯到1897年，当时E.Buchener成功地从酵母细胞中提取出能催化酒精发酵的酶类，这便是成为酶学史上一个划时代的重要历史事件，因为这一发现首先论证了在主要放能代谢途径中，起催化作用的主要酶类可以不依赖于细胞的结构而起作用。

酶，又称酵素，是生物体中具有催化功能的蛋白质，酶的显著特征是它们具有高度的催化功能和专一性，而且酶的活性可以被调节，与不同能量形式的转化密切相关。已知的酶类有近2000种，消化酶是其中的一种，它主要是由消化腺和消化系统分泌的具有促消化作用的酶类。

扩展资料

一、人最常缺乏消化酶

患有胰腺功能不全和囊性纤维化的人常需要补充胰酶（包括蛋白水解酶、脂肪酶和淀粉酶）。另外，那些患有肠道疾病或消化不良的人会缺乏消化酶。还有类似便秘型人群、慢性肠胃炎人群、睡眠不足人群、消化功能减退的中老年人群、长期饮酒人群等都是缺乏身体中缺乏消化酶的主要人群。

二、消化酶缺失的信号

1.经常胃肠胀气、恶心、腹泻、经常性便秘

2.经常吃坏肚子，排便不规律

3.失眠、气色差、头昏脑涨没食欲

参考资料：百度百科-消化酶