糖尿病人的三餐如何吃
糖尿病人的三餐如何吃
1、糖尿病人的三餐如何吃
1.1、早餐
1.2、午餐
副食:瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
1.3、晚餐
副食:蔬菜、豆制品等。鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
2、糖尿病人适宜吃的食物
2.2、宜食豆类及豆制品。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,具有降低血清胆固醇及甘油三酯的作用。
3、糖尿病人不宜吃的食物
糖尿病早期的识别
1、口渴多饮,夜间尿多
正常情况下,肾脏通过过滤作用,将蛋白质等大分子物质留在血液中,使有毒物质、水、无机盐等小分子物质进入肾小管,形成原尿。
糖尿病时,大量的糖存在于原尿当中,大大增加了原尿的渗透压,大幅度减弱了肾脏重吸收水的作用,造成了多尿的现象,继而身体缺水,患者总是感到口渴、嗓子干。
在医生的眼里,体重的变化是反应一段时间内营养状态、重大疾病的一个重要信号。比如说,很多肿瘤患者由于身体的恶病质,而在相对较短的时间内体重有明显的下降。
糖尿病归根到底是胰岛素的缺乏或功能不良,这就导致人体的组织不能正常的利用葡萄糖以产生能量。换句话说,有糖分都堆积在血液中,却无法进入细胞被利用。
这样一来,大脑还是处于能量不足的状态,因而饥饿多食;组织利用不到能量,反而消瘦下去,很容易产生疲劳、乏力。
糖合防治糖尿病的措施
1、降压
控制高血压既可以减少微血管并发症,也可以减少大血管并发症。已有非常明确的证据证实,只要采取正规的降压治疗(无论采用何种降压药物),就能使血管并发症明显下降。例如使用雷米普利这种药物,可以明显减少卒中的发生风险。
2、降脂
控制血脂的主要目标是减少大血管病变。大血管病变主要是缺血性心脏病、中风和周围血管病变。所谓血脂主要是指低密度脂蛋白胆固醇。通过服用降脂药物,不仅能减少总的心脑血管事件,对卒中也有明显的改善作用。因此当前的糖尿病防治指南推荐几乎所有超过40岁的2型糖尿病患者都使用他汀类降脂药物。
3、戒烟
流行病学显示,吸烟与大血管病变发生风险密切相关。这让人们确信戒烟能减少大血管病变。
1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。
3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。
另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。
