Question

为什么葡萄酒要倾斜着存放

Answer 1

　　葡萄酒倾斜存放是因为葡萄酒存放时间长，会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部。

　　如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在瓶口，倒酒时，会连沉淀一起倒入酒杯，从而影响酒的口感。如果是家庭储藏葡萄酒，一定要将葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保持软木塞的湿润膨胀状态，不透空气防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质。