拉面说是一个日式半成品拉面品牌,隶属上海锐舒电子商务有限公司,2017年,以正方形纸盒为外包装,内含半干生鲜面与叉烧肉、麻笋、木耳等8款配菜的拉面说问世并迅速得到市场认可。
拉面
拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味,技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀。
拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。