Question

山药有什么功效？

Answer 1

谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：

山药是一种营养丰富的食物，具有多种营养价值。

山药富含多种营养物质，包括淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等。其中，山药中含有的膳食纤维较高，对促进肠道蠕动、减缓血糖升高、降低胆固醇等都有良好的效果。此外，山药还含有一些特殊的营养成分，如山药皂苷、黏蛋白等物质，具有抗氧化、免疫调节等功能，还能增加身体的抵抗力，预防多种疾病。

需要注意的是，虽然山药营养丰富，但在食用时要适量，不宜过多食用，否则可能会引起胃肠不适。另外，因为山药中含有黏液质，所以对呼吸系统过敏的人士要慎重食用。

以上内容由【天然健康食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。

Answer 2

山药适合一般人群食用。特别适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。特殊人群，如孕妇、产妇、婴儿都能吃山药。
山药含有定粉酶，多酚氧化酶等物质，有利于脾则拿胃消化吸收的功能。无论是脾阳亏，或者是胃阴虚，都是可以食用的。山药含有粘连蛋白，这种成分能够有着降低血糖的作用，是糖尿病人食疗非常棒的食材。二糖尿病患者进食山药时切勿过量，过量的山药会转化为糖分，从而明显提高患者的血糖水平。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉掘盯芹淀，预防心血疾病，取判毕得益志安神、延年益寿的功效。zyj