Question

牛鞭的功效与作用 牛鞭的食用方式和注意事项

Answer 1

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食用方式

1、炒食：牛鞭切成片之后可以与葱、姜、蒜、辣椒等配料一同爆炒，口感脆嫩，香气四溢。

2、卤食：将整根牛鞭焯水之后可以在里面加入一些卤料做成卤味，吃起来酱香浓郁。

3、药膳：将牛鞭洗净之后切成合适的大小，再加入适量的红枣、枸杞等药材以及葱、姜等配料一起做成药膳食用，效果会更好。

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注意事项

1、适宜人群：一般人群均适宜。

2、禁忌人群：儿童、孕妇。

3、不宜同食：无特殊同食禁忌。