Question

吃虾后不能吃什么

Answer 1

1

猕猴桃

吃虾后不能吃猕猴桃。猕猴桃维生素C含量非常高，虾中含有五价砷，与维生素C结合后会转化为三价砷，即俗称的砒霜，导致急性砷中毒。

2

柠檬

吃虾后不能吃柠檬。柠檬富含维生素C，会与虾中的五价砷化合物反应生成有毒的三价砷化合物，两者同吃会引起食物中毒。

3

葡萄

吃虾后不能吃葡萄。葡萄中含有草酸，与虾中的钙元素结合，会生成不溶于水的草酸钙，影响钙质的消化吸收，并且严重者易患草酸钙结石。

4

柿子

吃虾后不能吃柿子。柿子中富含鞣酸，遇到虾中的蛋白质，会产生凝固沉淀反应，影响蛋白质的消化吸收，严重者可能引发呕吐、腹痛、腹泻等症状。