Question

萝卜条汤怎么做

萝卜条汤怎么做

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：萝卜 200克、粉丝 100克、胡萝卜 半根、盐 适量、蘑菇粉 适量、白胡椒粉 适量、亚麻籽油 适量、香菜 适量、毛葱 1个。

1、第一步把萝卜去皮洗净，擦成小细条。

2、锅内放入水，大火烧开。

3、放入萝卜拌匀，煮开后转小火。

4、放入粉丝拌匀。

5、毛葱切片，香菜切碎。

6、锅内放入毛葱、香菜、盐、蘑菇粉、胡椒粉、亚麻籽油，拌匀。

7、拌匀后盛出，这样萝卜条汤就做好了。

Answer 2

主料：萝卜200克；粉丝200克

辅料：辣椒油半勺、香油半勺、酱油半勺、毛葱1个、胡椒粉半勺、蘑菇粉半勺、盐半勺。

1、萝卜去皮洗净，粉丝冷水洗净。

2、取出萝卜，并将萝卜擦丝处理。

3、取出砂锅，在砂锅加入适量的水。

4、水开下入萝卜丝大火烧开，中火煮3-5分钟。

5、加入粉丝继续中火煮至粉丝熟。

6、加入适量的毛葱碎、胡椒粉、蘑菇粉、辣椒油、香油、少许酱油调味。

7、等待一分钟之后，即可出锅。

Answer 3

原料：

萝卜    1个    

虾皮   20g    

葱   3段    

盐    1匙    

步骤：

1、葱白葱绿分开切小段

2、萝卜去皮刨丝

3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒

4、倒入适量清水

5、煮开

6、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒

7、撒上葱绿部分即可

Answer 4

白萝卜三鲜汤 关于萝卜，民间流传着“冬令滋补小人参”的说法，可见冬季常吃萝卜有益健康。萝卜不仅品种各异、营养丰富，吃法也是多样的，可以煮汤、凉拌，也可以红烧、腌制，有的还可以生吃。本期为大家推荐厨星李娜，她烹制的白萝卜三鲜汤，同样是一道色鲜味美的家常靓汤。 原料准备： 主料：白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜 配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清 “冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主汤料，对身体有很好的滋补作用。李娜提醒说，买白萝卜的时候，要挑水分充足的那种，这样煮起汤来才够味儿。 茶树菇、红枣和姜这些都是方便易得的食材，至于腐皮虾肉卷，超市里也可以买到，李娜说，如果亲自动手制作，也不是很难。先把虾仁用刀背拍成泥，在虾肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和盐，再和上鸡蛋清搅匀。如果手边恰好有胡萝卜、青豆之类的现成食料，还可以将之切碎，一起拌入虾肉泥中，不仅颜色好看，还可以增加口感。用热水把腐皮泡开，接着将之摊开，放入杂糅的虾肉泥，把两边腐皮向中间折叠，将虾肉泥裹成一长条腐皮卷，然后用刀将腐皮卷横切成一块一块的就成了。 烹制过程： 煮汤的过程还是比较简单的，李娜说，只要把握各种原料的煮熟时间，按先后顺序依次放入就可以了。 先在炉上烧开一锅水，放入茶树菇、红枣和姜，10分钟后放入切块的白萝卜。约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟，改用中小火再煮10分钟，直至将白萝卜彻底煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟，所以最后放入，5分钟后在汤里加少许盐，就可以起锅了。如果喜欢吃辣，还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒。 后记： 冬天是最适宜喝汤的季节。在寒冷的天气里，呷上一口热气腾腾的白萝卜汤，不但齿颊生津，胃里也很惬意，浑身一下子变得暖烘烘的。如果恰好一个人在家，煮上这么一道口味鲜美、营养丰富的暖汤，连别的菜都可以省了，直接泡汤下饭，不亦快哉！ 《大珠小珠落玉盘》 记得赵丽蓉演的小品《打工奇遇》中有一道菜， 菜名叫做“群英荟萃”，也就是“萝卜开会”。 赵丽蓉与巩汉林的表演至今令人叫绝，非常精彩。 今天做的这道菜用的虽然不是“宫廷”萝卜， 但做出来却有一种珠圆玉润的感觉，口感清淡，色泽艳丽。 故而叫做《大珠小珠落玉盘》。 主料：白萝卜半根，胡萝卜一根，潍坊青萝卜一根，莴笋半根 配料：小葱几根，盐、味精、胡椒粉 制作方法： 1。将全部主料削去外皮备用。 2。用挖球器将各种主料挖成球形。 3。锅内加水烧开，放入球形主料，煮3分钟。 4。捞出立即用自来水冲凉，然后浸在加冰的冷水中，以保持鲜艳的颜色，并在水中加入盐、味精，浸泡大约1----2小时入味。 5。小葱切碎放入小碗中，并用热油浇入，成为葱花油。 6。将入味的各种主料摆入盘中。 7。上面浇入做好的葱油这道菜就做好了。 关键：焯好的主料一定要放入冰水中，才会保持艳丽的色泽。 就介绍着两样了

Answer 5

先把萝卜切成条，然后锅底放油，翻炒几下萝卜，放入适量的水，煮10分钟后加入盐和味精出锅即可。

萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。