菏泽著名的名吃的作文

烦人啊第一写法要写1个名吃了解他的悠久历史选材用料制作过程形色味道给15分第二写法了解他的悠久历史选材用料制作过程形色味道制作的时候有什么难题,也就是亲手制作时给20分做... 烦人啊 第一写法 要写1个名吃 了解他的悠久历史 选材用料 制作过程 形色 味道 给15分
第二写法 了解他的悠久历史 选材用料 制作过程 形色 味道 制作的时候有什么难题,也就是亲手制作时 给20分 做个参考 谢谢
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lyp5506
2014-12-03 · TA获得超过461个赞
知道答主
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菏泽名吃——烧饼

要说起这菏泽名吃,那可多了去了,什么水煎包啊,徐家羊肉啊,烧饼啊,米家烧牛肉啊,还有香肠粉肚,壮馍等等。但要说起最好吃的,那可就非吊炉烧饼莫属啦!
烧饼烤成后表面红中透着金黄,烧饼盖上结结实实地盖着一层烤的黄而不过,香飘万里的小芝麻,烧饼边切了一条一条美丽的花边,使烧饼看起来更美更诱人一些!把烧饼掰开,一股热气扑面而来,浓郁的无香味儿使人垂涎欲滴。这烧饼里边的一团馅儿(实际上是油酥面)软软绵绵咸香结合,十分美味!
烧饼的做法不算太难,现在醒好的面团上就下一块拳头大小的面块,揉好后揪下一小团面,浸在酥油和五香粉,盐和成的糊糊里,然后把这一块面安入面团中包好,揉成蟠桃状,然后用刀在面团四周切出美丽的花纹,然后在盘子中按成中间稍凹周边稍凸的盘底大小的圆饼,刷上几刷子糖稀,沾上厚厚一层白芝麻,在烧饼背面沾上水,然后“啪”地一下,将面饼贴到炉壁上,红红的炭火烘烤着,不大一会儿,香酥美味的菏泽烧饼便出炉了!
这其貌不扬上不了大雅之堂的烧饼是我的最爱。我吃烧饼时习惯把饼底撕下来,对折一下吃。咬下一大口,用力地咬,疯狂地嚼,不一会儿你便感到淡淡的咸香味,浓浓的小麦粉味儿和烧饼特有的香味溢满了你的口腔,很爽的感受哩!如果有菜,我会加些菜,饼香加菜香,两种香味结合,那可是美极啦!然后再吃中间加的油酥面,这个味道更好了。咸咸的,软软的,糯糯的,味道很足,牙口不好的老人吃这个油酥面最好了!最后剩下的烧饼盖儿使我最爱吃的。轻轻地咬一小口,“咔吧,咔吧”酥得都可以吃出一串美妙的音符!这部分味道特足:有一股香甜的糖稀味儿,内层一点儿咸香味儿,芝麻浓浓的香味混着麦香味。听说,多吃烧饼还治胃病呢!
烧饼美观美味又充饥,真不愧为菏泽名吃呀!
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