Question

帮忙翻译下～～ 谢了

人之口腹，何常之有？富贵之时，穷极滋味，暴殄过当，一过祸败，求藜藿充饥而不可得。石虎食蒸饼，必以乾枣、胡桃瓤为心，使坼裂方食；及为冉闵所篡，幽废，思其不裂者而无从致之。唐东洛贵家子弟，饮食必用炼炭所炊，不尔便嫌烟气；及其乱离饥饿，市脱粟饭食之，不啻八珍。此岂口腹贵於前而贱於后哉？彼其当时所为拣择精好，动以为粗恶而不能下咽者，皆其骄奢淫佚之性使然，非天生而然也。吾见南方膏粱子弟，一离襁褓，必择甘毳温柔，调以酥酪，恐伤其胃，而疾病亦自不少。北方婴儿，卧土炕，啖麦饭，十余岁不知酒肉，而强壮自如。又下一等，若乞丐之子，生即受冻忍饿，日一文钱，便果其腹。人生何常？幸而处富贵，有赢余时，时思及冻馁，无令过分，物无精粗美恶，随遇而安，无有选择於胸中，此亦「动心忍性」之一端也。子瞻兄弟南迁，相遇梧藤间，市饼，粗不可食，黄门置筋而叹，子瞻已尽之矣。二苏之学力、识见，优劣皆於是卜之。吾生平未尝以饮食呵责人，其有不堪，更强为进。至於宦中，尤持此戒。每每以语妻孥，然未必知此旨也。

Answer 1

　　这个是明代谢肇淛所著《五杂俎》卷十一 物部三里的一段，台湾的语文教材收了这段的前一部分。大陆的语文教材也收了这个了吗？
　　白话翻译如下：
　　人的口味和肚子，难道能保持不变吗？富贵的时候，吃遍珍馐美味，暴饮暴食，一旦遇到灾祸或家境败落，就是想找野草野菜充饥也办不到。唐代洛阳的富家子弟，平时吃食物定要用精制的炭烧，否则就嫌有烟的味道。等发生战乱，与家人离散后饥饿时，吃粗粮也不亚于明八珍（指龙肝、凤髓、豹胎等八种珍贵食品）。这难道是口味和肚子先前很高贵后来变得低贱了吗？他在富贵时所吃的经过精挑细择的精致美味，还动不动就认为食物粗糙而不能下咽，都是因为他骄横奢靡的性情造成的，而并不是天生的。我见到那些南方殷实人家的孩子，刚刚离开襁褓，一定会挑选甜美易嚼之物，和酥酪拌在一起吃，害怕伤到他们的肠胃，但他们的疾病也不见得就少。北方的婴儿，睡在土炕上，吃的是麦子做的粗饭，十几岁了也不知道酒肉，可是仍然长的很强壮。再次一等的例子，比如乞丐的孩子，生下来就忍受寒冷饥饿，每天只要一文钱，就能填饱他的肚子。人生如何保持不变？就算运气好身处富贵之家，有空的时候，也要多想想当有一天要受冻挨饿的时候，不要让自己纵欲过度。食物不分精致粗俗味美难吃，什么环境都能适应并感到满足，心中没有挑拣，这也是磨练意志培养性情的一种方法啊。子瞻（苏轼）两兄弟搬家到南方，在梧藤下相遇，买来饼，可是饼子很粗劣没法吃，黄门（苏辙）放下筷子长吁短叹，子瞻（苏轼）已经吃完了自己的那份。二苏的学问见识，优劣都能通过这件事预测出来了。我这一生从没有因饮食如何而责备过别人，饮食再不好，我也强迫自己吃。等到后来我做了官，更是严格遵守这个戒律。我也常常拿我的这一准则来告诫妻儿，不过他们不一定知道这其中的道理吧。

　　太长了点，只能粗粗来过了，仅供参考。哪里不清的话再补充提问吧。

Answer 2

人之口腹，何常之有？富贵之时，穷极滋味，暴殄过当，一过祸败，求藜藿充饥而不可得。石虎食蒸饼，必以乾枣、胡桃瓤为心，使坼裂方食；及为冉闵所篡，幽废，思其不裂者而无从致之。唐东洛贵家子弟，饮食必用炼炭所炊，不尔便嫌烟气；及其乱离饥饿，市脱粟饭食之，不啻八珍。此岂口腹贵於前而贱於后哉？彼其当时所为拣择精好，动以为粗恶而不能下咽者，皆其骄奢淫佚之性使然，非天生而然也。吾见南方膏粱子弟，一离襁褓，必择甘毳温柔，调以酥酪，恐伤其胃，而疾病亦自不少。北方婴儿，卧土炕，啖麦饭，十余岁不知酒肉，而强壮自如。又下一等，若乞丐之子，生即受冻忍饿，日一文钱，便果其腹。人生何常？幸而处富贵，有赢余时，时思及冻馁，无令过分，物无精粗美恶，随遇而安，无有选择於胸中，此亦「动心忍性」之一端也。子瞻兄弟南迁，相遇梧藤间，市饼，粗不可食，黄门置筋而叹，子瞻已尽之矣。二苏之学力、识见，优劣皆於是卜之。吾生平未尝以饮食呵责人，其有不堪，更强为进。至於宦中，尤持此戒。每每以语妻孥，然未必知此旨也。