
藏族人有什么不吃的?
大部分藏族人只吃猪牛羊肉,有些甚至不吃鸡鸭。藏族人认为狗、马、驴是他们很好的朋友,所以他们是不吃这些的。还有鱼虾等水里的东西很多也是不吃的。
藏族人不吃鱼最早是在南宋吴曾的小说中出现,里面还记载了藏族同胞不吃鱼的原因。藏族人大都信奉佛教,不喜杀生。
在藏族人的观念中,每一个生命都是平等,一头牛的肉可以养活二十个人,但是一条鱼的肉,可能都不能够养活一个人,所以藏族人一般都会选择杀敌一些大型的家畜来食用,很少杀小型的动物。
另一个观念是源于藏族人的信仰,藏族人认为,水中的蛇,鱼,青蛙,都是属于水中的龙神的,如果去触摸,或者去伤害他们,就会受到龙神的惩罚,会染上疾病,而且鱼肉多刺,对于大口吃肉大口喝酒的汉子来说,细嚼慢咽的鱼肉,显然是不可以接受的。
藏族婚俗:
藏族各地的婚俗不尽相同,但基本步骤大致相仿。如一对青年男女彼此有意后,他们得先求喇嘛活佛看看自己未来的婚姻是否吉祥,家庭能否幸福。
如是"吉"的话,那么男方或女方就请自己的亲戚或媒人持哈达及礼品到对方家求婚,如对方同意这门亲事则收下哈达和礼品,并当即奉上一条哈达赠来人,还之以礼。随后,双方协商订婚仪式的日期。
在订婚仪式上,男方或女方向对方家赠送礼品和钱财、制定婚约、设宴庆贺,最后是请活佛打卦求签,选定结婚吉日。结婚之日,要么迎娶新娘到男方家,要么新郎入赘到女方家。亲人牵着马匹到对方家接新人,被迎接的一方随身带上自己的嫁妆赶赴对方家完婚。
迎来新人后,安排在特设的垫子上落座,开始向其敬献哈达和美酒。晚间,新人步入洞房,此时亲人们再次向他们敬酒,唱祝福歌,愿他们白头偕老,吉祥如意。婚后半年内,夫妻双方要回另一方家中住上几日。至此,整个婚礼即告结束。
藏族不吃鸡鸭。藏族人认为狗、马、驴是他们很好的朋友,所以他们是不吃这些的,还有鱼虾等水里的东西很多也是不吃的。
藏族人不吃鱼最早是在南宋吴曾的小说中出现,里面还记载了藏族同胞不吃鱼的原因。藏族人大都信奉佛教,不喜杀生。
在藏族人的观念中,每一个生命都是平等,一头牛的肉可以养活二十个人,但是一条鱼的肉,可能都不能够养活一个人,所以藏族人一般都会选择杀敌一些大型的家畜来食用,很少杀小型的动物。
另一个观念是源于藏族人的信仰,藏族人认为,水中的蛇,鱼,青蛙,都是属于水中的龙神的,如果去触摸,或者去伤害他们,就会受到龙神的惩罚,会染上疾病,而且鱼肉多刺,对于大口吃肉大口喝酒的汉子来说,细嚼慢咽的鱼肉,显然是不可以接受的。
藏族饮食
藏餐是中国餐饮系列中的流派之一,历史悠久,品种丰富。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类。藏餐的口味讲究清淡、平和,很多菜,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料。
糌粑是藏族的一种重要食品,制作很简单,将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多样,最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。
风干肉是西藏非常有特色的一种食品。初冬时节,将牛羊肉割成小条,挂在阴凉通风处,任其冷冻并逐渐自然风干,到来年二三月份食用时,不仅肉质松脆,口味也独特。
藏式宴席上食品的烹制及摆席方式很多。最古老的方法是根据客人社会地位的高低来决定用膳形式,还有素宴、荤宴之别。
在食肉方面,藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉,不吃马、驴、骡,尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品,除部分城镇居民外,农牧区群众一般不习惯食用。
随着社会经济和文化生活的改善,藏餐在菜肴烹制技术和用膳形式上也在不断地改进和丰富。
2015-09-16 · 知道合伙人影视综艺行家

我国是一个由多民族组成的国家,而且不同民族的风俗习惯也是大不一样,就拿我国的饮食文化来说,生活在西部地区的藏族人,从来都不吃鱼的,而且回族的人不能吃猪,那汉族人到底不吃什么?