Question

哪些食物中含有钙？

Answer 1

每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，有的旅备钙含量甚至高达上千毫克，而牛奶的钙含量仅处在中等水平，每100克含钙1 00毫克左右。 每一种食物的营养成分都不单一，牛奶在补充钙质的同时，还可提供大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素，而海带含有丰富的碘，黑木耳现在也已经成为有效预防心脑血管疾病的食物之一。但是每一种食物也有一些缺点，比如有不少人会对牛奶产生乳糖不耐受，海产品的含盐量则普遍较高，过食不利于人体健康。颂脊王志津主任认为，不论什么食物，均衡膳食最为重要。当然，不同的人可以根据自身的具体情况有针对性地选择一些食物，既补了钙，又满足了身体的其他需求，比如青少年可以坚持每天喝牛奶，中老年妇女多吃豆制品，老年人多食黑木耳等野镇渗。

Answer 2

牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、敬滑螺、虾迹蔽米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、姿稿州松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

Answer 3

牛奶，葡萄糖酸钙，海产品

Answer 4

豆制品 虾皮 海带 紫菜 绿叶蔬菜

Answer 5

海米，芝麻，骨头等