Question

热量单位换算：什么卡路里、卡、千卡、大卡、千焦、焦耳，啊~疯了！谁懂这些？！

卡路里、卡、千卡、大卡、千焦、焦耳有着什么样的数量关系

我查了很多，各有各的说法

还有千焦和焦耳一样吗？

千卡、大卡、卡、卡路里又是什么关系

怎么这么多的名字

我指的是食物的热量

哎~亲们，有懂的吗？

告诉我吧，顺便把它们的字母告诉我（食物说明上都是字母，我看不懂）

谢谢了

Answer 1

1卡=1卡路里=4.186焦耳；
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。

卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。
国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
一般所说的卡路里还分为两种：
大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡。

Answer 2

卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
食物能量通常用千卡计算，也称为大卡。
按国际单位，能量应当用焦耳来表示。有时候也用这个单位表示食物当中的能量。
大多数时候，人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量，因为它比较方便。1克淀粉或白糖含能量4千卡；1克脂肪含能量9千卡，1克蛋白质含能量4千卡。如果用焦耳表示，就有很多零头，算起来不方便。
比如说，如果吃10克脂肪，那么就给身体带来了90千卡。如果吃50克重的爆米花，那么就增加了约170千卡的能量供应。
一个人每天所需要的能量，也用千卡来计算。如果每天多吃一个中等大的苹果（约相当于90千卡）而不多运动，那么每天就会长10克脂肪，一年相当于3.6公斤的体重。

总结来说，卡是卡路里的缩写，千卡就是大卡，1千卡=1000卡，约4186焦耳。1卡=4.18焦耳，1千卡=4.18千焦，1卡=0.00418千焦，1千焦耳=1000焦耳

Answer 3

大卡的单位是kcal/Kg，而不是1000cal