Question

如何做油焖菜

如何做油焖菜

Answer 1

　　食材

　　主料：油菜200g， 五花肉100g。

　　辅料：葱 2根，食盐2g， 味精2g， 酱油3ml， 调和油6ml。

　　做法

　　1.准备食材，将油菜洗净，葱切成花，肉切丝。

　　2.油锅热后，先将肉炒熟。

　　3.然后下入油菜，继续翻炒。

　　4.翻炒至5成熟加入盐、味精和少许酱油，再翻炒至熟即可出锅了。

　　

Answer 2

1备料：黄瓜水萝卜切成长条，花菜切成块，辣椒切成菱形片，柿子椒切成1厘米宽长条（还有很多种）混合在一起放入盆内，加适量盐腌渍20分钟，2锅内加3大勺油烧热，加入葱段姜片花椒大料香叶i干红辣椒爆香，到人2大勺酱油，一勺醋，一勺糖，半勺盐，适量水烧开，放凉备用。3把腌渍好的料用手揉一揉，挤干水分，把配好的料汁浇在上面，一天之后便可食用了！