Question

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米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面.米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。
米粉是江西人民最喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉.
2.2.4 남쪽 대표적인 음식
烧麦，又称烧卖，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
烧卖用烫面，即用开水和面，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力。用一种中间粗、两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间放馅。不用包，一提就成型，上屉蒸熟。皮薄馅大，形若杯，底为圆，腰收细，上面如同花边，美观好吃。烧卖馅料多为萝卜、白菜、瘦肉等，加入调味的鱼露、味精。吃时配以醋、蒜丝，味道可口鲜美。

Answer 1

쌀가루 를 일 컫 는 쌀 을 원료 로, 경 담그다, 보고, 压条 등 공정 으로 만 든) 자 밴드 형태, 丝状 m 제품 이 아 닌 어의 에서 이해 의 쌀 을 원료 로 만 든 가루 로 物料 연마 했 다.쌀가루 품질 이 고 유 탄력 있 는 피부 를 휘 말리 지 않 바르다 탕, 볶 은 쉽 지 않 은 양 이 끊 어 지 며 다 양 한 시각 물 을 끓 여 이나 수프 국물 을 爽滑 볶 거나 말리 고 스 에 이 를 정 도로 많은 소비자 들 (특히 남측 소비자) 의 사랑 을 받 았 다.
중국 에서 남측 이 많이 생산하다 도미, 유행 을 침착 하 면 습관 쌀밥 먹이 면서 비교 마른 식품 목구멍 이기 때문에 쌀가루 만 드 는 것 도 좋 은 방법 이다. 쌀가루 품목 들이 많 기 때문에 탕 면 로 나 뉘 는데 쌀 국수, 종류 의 쌀 국수, 웨 이브 쌀 국수, 银丝 쌀 국수, 젖은 쌀가루, 건 미숫가루 등 이다.
쌀가루 는 강 서 인민 가장 좋아 하는 일종 의 음식 이다. 이 거의 하지 않 는 쌀가루 연회 이다.
2.2.4 남 쪽 인 음 대 표 적 식 이다
烧麦. 일명 烧卖 는 표현 을 접다 꼭대기 더부룩하다 속 꽃 다운 모양 으로 일종 의 烫面 을 납품 받 은 피 감 에 익 은 분식 전채 초롱 찐 다.처 럼 생 긴 석류 를 납품 받 은 여 영 롱 하 얀 피 얇 을 향 긋 코 카.중국 토종, 역사 상당히 오래 됐 다.장 쑤 · 저장 · 광 둥, 광 시 일대, 사람들 은 불 烧卖, 베이징 등지 에서 는 이 烧麦 으로 도 불 린 다.향기 가 진동하다 감칠맛 전자게시판 작 은 초롱 가방 의 장점 과 锅贴 민간 자주 잔치 로서 음식 을 했 다.
烧卖 용 烫面 도 도 입하 면 이미 반죽 을 끓 는 물 에 다시 가입 에 찬물 을 끼 얹 을 반 익 과 의 면 늘 리 기로 사출 물 능력 이다.용 일종 의 중간 굵 고 쌍방 이 유사 한 방망이 를 한 특수 밀방망이 擀 피 를 보 내 擀 가죽 을 마치 고 불평 얇 사방 을 납품 받 은 레이스.가방 을 하지 않 아 도 한번 거론 하 에서 서랍 찐 자리 를 잡 았 다.얇 은 껍질 에 납품 한 다면 컵, 바닥 형 은 둥 글 로 향 하 고 허리 에 마감 시 처 럼 레이스 를 미적 맛 있 어요.예상하다 烧卖 납품 받 은 배추, 무, 여 살코기 등 으로 가입 한 · 미원 양념 물고기 시럽.먹 을 때 는 식초 혹은 마늘 을 맛 스 코 카 신선 하 고 아름답다