Question

几个关于Na2CO3和NaHCO3的问题

Na2CO3和NaHCO3的俗名、水溶性、水溶液的酸碱性、热稳定性、与CO2反应、与酸反应、与NaOH、Ca(OH)2反应、与CaCl2、主要用途

Answer 1

碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na2CO3，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm3，熔点为851°C，易溶于水，具有盐的通性。与酸产生一定反应
Na2CO3+ 2HCl(过量) ==== 2NaCl + H2O + CO2↑ Na2CO3(过量)+ HCl ==== NaCl + NaHCO3
与碱反应
Na2CO3+ Ca(OH)2==== CaCO3↓+ 2NaOH Na2CO3与NaOH不反应。
与盐反应
Na2CO3+ BaCl2==== 2NaCl + BaCO3↓【碳酸钡白色沉淀，难溶于水，但可溶于酸】 3Na2CO3+ Al2(SO4)3+ 3H2O==== 2Al(OH)3↓+ 3Na2SO4+ 3CO2↑【氢氧化铝白色沉淀，难溶于水，可溶于酸、碱】
与H2O、CO2反应
Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3定量分析中标定酸液的 基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助熔剂。金属金相分析等。

碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。与HCl反应：NaHCO₃+HCl ==== NaCl + H₂O + CO₂↑ 与NaOH反应：NaHCO₃+NaOH ==== Na₂CO₃+ H₂O 与AlCl₃双水解：3NaHCO₃+ AlCl₃==== Al(OH)₃↓+ 3CO₂+ 3NaCl 与Al₂(SO4)₃双水解：Al₂(SO4)₃+6NaHCO₃==3Na₂SO4+2Al 碳酸氢钠
(OH)₃↓+6CO₂↑ 与CaCl₂反应：2NaHCO₃+ CaCl₂==== Ca(HCO₃)₂+ 2NaCl 与氢氧化钙反应：要分过量和少量。 少量：NaHCO₃+ Ca(OH)₂==== CaCO₃+ NaOH + H₂O 过量：2NaHCO₃+ Ca(OH)₂==== Na₂CO₃+ CaCO₃+ 2H₂O 受热分解：2NaHCO₃==△== Na₂CO₃+ H₂O + CO₂↑
碳酸氢钠用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。