巧克力里放了水怎么能变硬 ? 10
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把你的模具装上巧克力，放在水浴锅里，给水浴锅加上热水（温度需要你自己进行试验，我说的都是理论值，没有实际试验数据支持）；然后把水浴锅放在真空包装机内，抽真空！
这样可以把巧克力在相对低的温度下融化 然后重新成型!
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把你的模具装上些巧克力，再放在水浴锅里，然后给水浴锅加上热水；然后把水浴锅放在真空包装机内，抽真空！
这样把巧克力在相对低的温度下融化 然后重新成型!
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哈哈，很简单，放进冰箱就是了。
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