红烧肉咋做?
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带皮五花肉切一寸见方的块,油锅棚拍烧热下肉块备和枣煸炒,炒至肉色发白透亮,放一勺白糖继续煸炒几下,放老抽给肉上色,放入开水没过肉半寸,锅开撇浮沫,大开10分钟,放干辣椒一个、大料一个、桂皮一小块、香叶三五片、料酒一两,转为最小火盖盖焖一小时左右,然后,放盐、鸡精、葱段、姜片,大火收汁即可。
色泽红亮,口感饱满,味道浓香。
收汁时注意不要糊锅。小火焖时间长短看肉的鲜嫩程度而定。
希望能够帮到你仿拆。
色泽红亮,口感饱满,味道浓香。
收汁时注意不要糊锅。小火焖时间长短看肉的鲜嫩程度而定。
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红烧肉竖游派怎余贺么做好磨衡吃?
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如何做伍猛红源橘烧肉?快腔裂桥来get吧~
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红烧肉怎么做吵晌好吃?首先五花肉放进锅中然后加料酒,煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂,升嫌锋然后加水磨过食者带材,下红烧料小火慢煮三十分钟即可。
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红烧肉怎么绝梁核做?并掘渣唤
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