Question

今天买了一斤橘子，吃过之后我想用那皮泡水喝，不过有些人说用新鲜橘子皮泡水喝有害是真的么

Answer 1

鲜橘子皮泡水代茶饮不利健康

随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。

即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。

Answer 2

古代无妨，现代桔子皮上可能有农药，所以不太好。传统做法是将橘皮晒干，制成陈皮，再泡水喝，有补气温胃的效果。

Answer 3

鲜橘皮泡脚比较好。