Question

怎么做煎饼?

Answer 1

煎饼果子如何做？

Answer 2

煎饼果子应该怎么做？快来get吧~

Answer 3

鸡蛋煎饼怎么做好吃技巧分享。

Answer 4

　　豆面煎饼

　　【主料】豆面300克。

　　【辅料】五香粉、精盐、食油各少许，清水50克。

　　【制法】①将豆面放入盆内，加人香粉、精盐及清水，反复搅打成稀糊状备用。

　　②将大铁鏊置于火上(乡间多用麦秸火或茭秆火)，烧热后鏊面抹匀食油，用手勺舀面糊倒在鏊上，用竹片或木片摊开，成为直径1尺大、1毫米薄的大圆片，烧到两面呈微黄色即熟。食时包裹绿豆芽、细粉丝等凉菜或荤素合菜。

　　【特点】软嫩清香，有特殊豆香味。
　　玉米煎饼

　　【材料】

　　中筋面粉2杯、玉米酱1罐、苏打粉半茶匙、泡打粉半茶匙、奶油2大匙、清水3/4杯、糖半大匙

　　【作法】

　　1.面粉、苏打粉、泡打粉先混合过筛，放大盆内，再加入玉米酱、奶油、清水及糖，调成面糊。

　　2.平底锅烧热，加少许油，再淋入少许面糊，煎成圆饼，待两面酥黄时即可盛出。

　　【小技巧】

　　1.如果喜爱玉米颗粒多的话，可将玉米酱改成半罐，另加半罐玉米粒。

　　2.食用时，可将玉米酱半罐加1大匙果糖和3大匙鲜奶油混合后，淋在饼上面一起吃，这道饼也是营养丰富的早餐。
　　海南煎饼

　　原料：

　　精面粉500克、发酵粉10克、鸡蛋4个、精盐10克、味精5克、胡椒粉7 克、蒜茸75克、葱茸50克、香料少许、精猪油适量。

　　制作：

　　1、精面粉和发酵粉拌匀，开窝，加入鸡蛋液，用30℃温水调开，反复揉搓成面团，用干净湿布盖住，静置15分钟，再搓一次，然后压簿，用长擀面杖半成簿片（越簿越好，要均匀），然后用猪油涂面。

　　2、把精盐、味精、香料、胡椒粉一起拌匀，均匀地撒在簿面片上，再把蒜茸、葱茸掺和一起，均匀地撒上一层，接着，将面片由外往里卷成圆长条，按25厘米长度切段，每段揉成圆团压簿，擀成1厘米厚度的圆饼。

　　3、旺火烧锅，落油，至四成热度，放入生面饼，慢火煎炸，不断翻转，使两面均匀受热，起金黄色时捞起，挤出油分，按辐射状均等切块，装盘便成。

　　特点：

　　皮簿层多，外酥内软，咸淡适口，香味奇特，诱人食欲。

　　风味特色：

　　又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”。是近年发展起来的一种兼有海南特色及北方风味的面食。海南各地多家宾馆、酒店出品，均受欢迎。又以万宁县东山岭宾馆特制的“东山烙饼”最负盛名。

Answer 5

简单又美味的美食，8岁小孩都可以独立完成的超级简单的美食，大家还等什么做起来，关注小拿，会推出更多美食，爱你们么么哒！