Question

油饼的做法

Answer 1

一、食材：

　　主料：面粉300g

　　辅料：油适量、盐5g

二、步骤

　　1.面粉加少许盐，用温水和成软面团，饧10分钟。

　　2.将面团擀成大面饼，刷上油。

　　3.从一端卷起面饼。

　　4.做成三个小剂子。

　　5.取一个剂子擀成薄饼。

　　6.锅里放少许油，将饼烙熟。

　　7.逐个剂子全部烙熟。

三、成品展示：

Answer 2

我们家做饼子的方法两种。1、小饼子有点类似小面包是发酵过的面团，用类似于包包子的方法把花椒面、盐。。各种自己喜欢的调味品涂抹均匀，压实（这个时候各种调料是在里面的）。然后放在油锅里面炸一下。要密切关注，饼子会膨起来。不要黑了。2、摊的饼子是不需要发酵的。当然你喜欢发酵后软软的口感也可以考虑发酵。我们家做的不发酵的，然后用擀面杖擀的很薄，把喜欢的调料、盐、葱花之类的涂抹均匀。放一点点少许油。然后用电饼铛放油放饼就可以了。如果不用电饼铛就改用平底锅。平底锅锅底放油。油热后放饼。一面好了记得翻过另一面。等到看着差不多了，切开装盘。香喷喷的油饼就好了。

Answer 3

Answer 4

教你用黄豆做油饼

Answer 5

油饼制作教程