Question

急！各位热心人帮帮忙啊！

对牛奶中的蛋白质进行下列实验：取30.0ml牛奶用盖达尔法分解蛋白质，把氮完全转化成氨，用0.500mol/L的硫酸溶液50.0mL吸收后，剩余的硫酸用1.00mol/L的NaOH溶液中和，需要37.0mL。（1）求30.0mL牛奶中共含有多少克氮？ (2)已知牛奶的密度是1.03g/mL,蛋白质中含氮的质量分数是16.0%，那么牛奶中蛋白质的质量分数是多少？（盖达尔法：蛋白质在浓硫酸作催化剂的条件下可分解，生成硫酸铵，再加入浓NaOH溶液，可转化成氨。）
要具体过程啊，谢谢啦

Answer 1

2NH3+2H2O+H2SO4=(NH4)2SO4+2H2O
x 0.500*0.05-a
2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O
0.037 a
a=0.037/2 mol
x=0.00325 mol=======> m= 0.00325 *14=0.0455g
m牛奶=1.03×30=30.9g，m蛋白质=m/16.0%=0.284375g
N= 0.92%

Answer 2

(1) 0.168g；(2) 3.4%。