这是什么果树?
帮别人问一下。大家见过吗?不好意思,忘记上传了,好像补不上去了。只好放到空间相册了,麻烦大家看看:http://hi.baidu.com/%D2%BB%C3%B6%CB%...
帮别人问一下。大家见过吗?
不好意思,忘记上传了,好像补不上去了。只好放到空间相册了,麻烦大家看看:
http://hi.baidu.com/%D2%BB%C3%B6%CB%C9%B9%FB/album/item/8ac2535469f83496b545ae4e.html# 展开
不好意思,忘记上传了,好像补不上去了。只好放到空间相册了,麻烦大家看看:
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可可(Theobroma cacao)的叶、花及果实cacao,亦作cocoa。)
原产热带美洲之梧桐科(Sterculiaceae或Byttneriaceae)乔木,学名为Theobroma cacao。其果实经发酵及烘焙后可制可可粉及巧克力。
早在哥伦布抵美前,热带中美洲居民,尤其是马雅人及阿兹特克人,已知可可豆用途,不但将可可豆做成饮料,更用以作为交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲,精制成可可粉及巧克力;更提炼出可可脂(cocoa butter)。
可可树遍布热带潮湿的低地,常见於高树的树荫处。树干坚实,高可至12公尺(40呎),其椭圆形呈皮革状之叶长至30公分(1呎),伸展如伞盖。花粉红色,小而有臭味,直接著生在枝干上。蓇葖果长35公分,直径12公分,呈卵形,表面有10条脊,黄棕色至紫色,可可果含种子(可可豆)20~40粒。豆长约2.5公分,包於粉红色有黏性的果肉中。可可树栽培4年后,每年每株产豆荚60~70枚。采收后,豆自荚中取出,发酵若干天,经一系列之加工程序,包括干燥、除尘、烘焙及研磨,乃成为浆状,称巧克力浆;再予压榨出可可脂和可可粉,或另加可可脂及其他配料,制成各种巧克力。
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