Question

一道化学有机题，题目请参考我空间里相册的图片18

Answer 1

着色剂：③
防腐剂：④
调味剂：②
营养：维生素、糖、水

着色剂：就是带颜色的，什么柠檬黄、日落黄、什么蓝、什么紫、什么红
防腐剂：一般是山梨酸钾，苯甲酸钠
干燥剂：一般是氧化钙、氯化钙
抗氧化剂：通常是维生素C，或者铁，或者其他有机化合物。
营养：营养元素分为六种：水、糖、无机盐、蛋白质、脂肪、维生素，题中显然没有脂肪，无机盐也没有提到。明显提到的是水和糖，然后果汁中维生素和蛋白质都有，但是喝果汁显然是为了补充维生素的。