Question

腊肉和腊肠怎么吃

Answer 1

腊肉 一般都是煮熟，切片即可食用。 还有就是可以拿来配合其他菜品烹调，比如腊肉炒花菜，腊肉炒蒜头、炒饭等等。一般都是把腊肉煮熟，然后把腊肉切丁，炒菜、炒饭放入即可提味，很香的。 煮腊肉的水一定要倒掉，有的人喜欢用腊肉水熬汤，那也至少是第二煮才可以 腊肠 直接加冷水煮就是了，水开了之后再煮一阵，隔几分钟就用筷子插一下看能不能吃了。然后捞起来放在一边，等冷却后再切成片。千万不要趁热切啊，不然切不成型的，会烂掉。 腊肠在制作的时候就加了各种调味料，因此不需要用什么特别的方法。按照我说的去做可以吃到最正宗的腊肠。