
什么是酶的最适温度,最适pH?
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各种酶的适宜温度大致是37摄氏度(最接近于人体温度.)PH是1.8左右
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活性最强的时候温度,ph的值
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使酶活性达到最大的ph和温度,就是在这个条件下反应最快
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60℃,pH6.5-7.5
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