Question

竹荪炖鸡的做法 怎么做竹荪炖鸡

Answer 1

Answer 2

　　竹荪鸡汤的做法步骤

　　1. 干货的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，冲洗干净后勤换水浸泡几次。

　　2. 竹荪切去头尾，切段，过水、捞起、沥干。

　　3. 煮滚的鸡汤，将鸡捞起，把竹荪段投入鸡汤中，再煮20分钟，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后。

　　4. 下适量的盐。

　　5. 根据个人口味加适量的、水芹粒胡椒粉调味，拌匀，关火，即可上桌享用。

Answer 3

Answer 4

竹荪不但是珍贵的食用菌，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。 特别值得一提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。下面是竹荪炖鸡的做法： 1、鸡洗净，剁块; 2、先把鸡块放冷水中，烧开，洗掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡; 3、把竹荪放在盐水中浸泡; 4、差不多炖到两个小时，这时候放竹荪; 5、差不多的时候放入盐。 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。