Question

为什么有些人喝一点点酒脸就红

Answer 1

一般人常认为喝酒易脸红代表肝功能较好，其实这并不正确。有日本医学专家发现，喝酒脸红的人多是体内缺少一种叫做“aldh2”的物质，致使无法分解酒精进入人体后产生的乙醛。有半数的人，天生缺乏「aldh2」或分解能力较差。这类型的人，容易因为无法迅速分解酒精转变成的有害物质乙醛，即使少量饮酒，也很容易造成恶醉，属不适合饮酒的体质。 乙醇会使血管扩张，皮下微血管充血。喝酒脸红，原因在此。 又因乙醇会干扰抑制尿液的荷尔蒙，并使得肾血管扩张，因此使人排尿频繁。 喝酒后会脸红的现象，称为「闪现反应」，是不适合饮酒者常见的特殊征状。 到底喝酒会脸红，真的代表「肝」好，或酒量好吗？其实不然。酒精（乙醇）经喝入人体后，须经乙醇去氢酵素氧化为乙醛，再经醛去氢酵素氧化为乙酸而 一般研究认为，喝酒后，脸部会产生微血管扩张、脸红、心跳、恶心、头痛等症状，可能与乙醛在血中累积过量有关。而乙醛在人体累积之量，又与乙醇去氢酵素功能快速，产生多量乙醛，或醛去氢酵素功能缓慢，无法代谢过量乙醛有关。 人体这两个代谢酒精的酵素又各有许多不同的亚型，可能会产生不同酵素活性。调控这些酵素的基因，随个体、男女不同，而有不同的突变型，因而形成了基因多型性，进而影响酵素活性，使得不同的人喝同等量的酒，累积在体内乙醛的量也不同，而有不同的喝酒症候。 因此，喝酒脸红，代表乙醛在人体产生较多较快，或分解代谢较慢，但并不代表肝好。 依研究，中国人较白种人有较多的比率带有代谢乙醛缓慢的醛去氢酵素2*2型基因（aldh2*2），因此较容易累积过量的乙醛，而造成脸红、恶心等不适应症状，因而无法再多喝酒，因此中国人酒精性肝病不像白种人多与严重。以上是纯就学理来探讨，影响酒量的因素，还有其他代谢酒精酵素活性、男女、种族、体型、肝脏疾病、心理状态、营养状态、配酒菜等等的许多因素。或许老王的酒量真的不错，但是奉劝诸君，喝酒还是应量力而为，切勿脸红脖子粗的争作酒国英豪！