Question

鲍鱼好还是海参好？

请问到底是鲍鱼好还是海参好呢？

Answer 1

楼主你好，按照营养价值来说的话当然海参比鲍鱼要好。海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，还含有其它活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂苷等，另含18种氨基酸且不含胆固醇。
其中酸性粘多糖是世界药物科学家目前研究开发的新一代防止动脉粥样硬化，修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质，具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度，对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病有显著的作用；海参素能抑制多种癌细胞扩散，有提高人体免疫力和抗癌杀菌等作用，抗腐能力强。
不过最好选择正规的海参品牌，比如友名海参这样的。