Question

洋葱怎么去辣味

Answer 1

加入适量的糖可以中和洋葱的辛辣，以下是凉拌洋葱的具体做法。

主料：木耳100克、洋葱20克、花生15克

辅料：干红辣椒少许、花椒20粒、香菜适量、蒜蓉适量、香醋3勺、生抽1勺、盐5克、白糖3克

步骤：

1.木耳提前泡软

2.备好干辣椒段，花椒粒，洗干净的香菜切段

3.花生米冲洗干净灰尘，控干水分

4.洋葱切丝

5.木耳去掉底部硬质部分

6.大蒜剁成蒜蓉

7.锅里水烧开，将木耳焯水

8.用凉开水过一下，控干

9.凉锅注油，入花生米炸至熟

10.热锅凉油，入花椒炸香

11.将所有食材置于容器，加盐，白糖，香醋，生抽，浇入花椒油拌匀，介意的亲，可去掉花椒粒

12.加香菜拌匀

13.入盘享用

Answer 2

可以切开静置3小时左右，可以让洋葱辣味消除。

凉拌洋葱做法如下：

主料：洋葱半个 辅料：油适量、盐适量、醋适量

1、洋葱切条。

2、切好的洋葱放入盘里，然后倒入大量的醋。

3、再倒入适量的食盐。

4、淋上适量的香油。

5、拌匀撒上葱花即可享用。

Answer 3

洋葱的营养很丰富，能降低心血管疾病，可是它吃起来有股辛辣味很多朋友不太喜欢，那么如何才能去掉洋葱的辛辣味呢？聚餐网教给大家三种去掉洋葱辛辣味的小技巧。炒洋葱去掉辛辣味的三种方法如下：1、油略多一些，加热至七成热时下洋葱翻炒，控制油温，一定要炒透，看见洋葱颜色渐渐变得透明了就差不多好了，炒透以后辛辣味就自然消失了。 2、吃洋葱的时候经常有辛辣感，若想去除这样辣口味道，可将洋葱的头尾各切除一小部分，去掉褐皮切丝，用冰水浸泡成透明状，即可去除洋葱的辛辣味;(这个方法虽然可行，但是会令到洋葱失味的 而且煮的时候会有很多水流出来) 3、将切好的洋葱用色拉油揉搓一下，也可以达到去除辛辣味的效果。 最后告诉大家洋葱可以配猪肉、牛肉、蟮鱼片一起炒，味道更香。而且营养很丰富的哟。上面三种去掉洋葱辛辣味的方法见意大家用第一种，大火炒即可，这样即有效果又有营养。

Answer 4

炒熟一点