蔗糖和麦芽糖被称为二糖的原因

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琪琪爱广州
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知道小有建树答主

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二糖(C12H22O11)由两分子的单糖脱水缩合而成。
蔗糖之所以被称为二糖，是因为蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水形成。麦芽糖是由两个 D-葡萄糖分子通过α构型的1，4键连接起来的二糖。

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限谐务4508
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蔗糖水解：        C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6
                              蔗糖                                   葡萄糖       果糖     
麦芽糖水解：     C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6
                             麦芽糖                                  葡萄糖

它们水解后都能产生2分子单糖，所以是二糖

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