Question

香芋春卷怎么做？

Answer 1

　　做法如下：
　　香芋春卷的制作材料：主料：芋头1/4个，春卷皮10张，紫苏叶10枚，香菜少量，圣女果少量。 油适量，盐、胡椒适量。 酱料：酱油，酸梅酱，糖。
　　香芋春卷的做法：
　　1）芋头去皮，切成粗扁的短条，平铺在盘中淋上少量水，撒上少量盐、胡椒，盖上保鲜膜，入微波炉加热3分钟（用牙签试一下，中间软了即可）；
　　2）紫苏叶用水漂洗一下，擦干水分，芋条稍冷后包上紫苏叶；
　　3）春卷皮切成10cm宽、13cm高大小，中间放上2），对折，三面用面糊（小麦粉+水）封口；
　　4）入油锅炸成金黄色（油锅温度测试可用筷子伸入，四周泛泡即可），装盘后放上香菜、圣女果，添上酱料即可。
　　贴士：
　　1）形状也可卷成一般的春卷状（每个春卷放一枚紫苏叶即可）；
　　2）酱料可配其它，如椒盐、辣酱油、醋等。

Answer 2

Answer 3

用料

芋头
500克
调料
芹菜：50克胡椒粉：适量食盐：适量
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1芋头去皮切粒，芹菜去叶切粒，加入胡椒粉和盐拌匀
2摊开一张春卷皮，放上适量馅料包成长方形，放油锅炸至金黄色即可，还可以根据个人喜好添加其他馅料

追问

包好后要先蒸下吗？

Answer 4

炸

追问

具体怎么做

Answer 5

不