Question

海参炖鸡吃了对人体有哪些好处？

Answer 1

海参炖鸡的好处：大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。

海参炖鸡的做法

准备材料：鸡、海参、酱、葱、食盐

步骤：

1、将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用。

2、将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用。

3、备置的鸡切成2-3厘米小块。

4、在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1分钟，使切面断生。

5、将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用。

6、锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120分钟，放入海参，再炖煮30分钟，即可出锅。

7、关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉即可。

参考资料来源：百度百科-海参煲鸡汤

Answer 2

　　海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
　　主料：鸡650g，海参200g。
　　辅料：油10ml，盐15g，生抽10ml，葡萄酒适量，糖适量，冬菇20朵。
　　步骤
　　1.准备后所有材料。
　　2.海参提前泡发洗净，泡海参需要几天时间才能泡发好。不能沾油，否则容易变质。
　　3.泡发的海参对半剖开 切大小适中。
　　4.冬菇泡发洗净晾干水。
　　5.姜切片，大蒜原粒。
　　6.热油锅放少量的盐和大蒜姜片爆香。
　　7.放鸡块炒变色。
　　8.放进海参翻炒。
　　9.放点生抽。
　　10.放点糖。
　　11.放点葡萄酒（可以是其他料酒 普通酒）。
　　12.放进冬菇，加适量水或高汤，最好当然是高汤。
　　13.煮开了转到砂锅慢炖。
　　14.海参需要给点耐性的小火慢炖，中途将材料翻转 以免粘锅底。
　　15.炖到收汁 炖到海参软糯入味即可 原煲砂锅上桌了。

Answer 3

听说海参和鸡汤是一对好搭档，营养超级棒，那小伙伴们知道海参炖鸡吃了对人体有哪些好处吗？今天就来给大家好好讲一讲！
滋补气血，强身健体
海参中富含多种氨基酸和微量元素，可以促进人体气血运行，增强体质。鸡肉也是补气血的好食材，两者搭配炖煮，补益效果更上一层楼，特别适合气血虚弱的人群食用。
养护肌肤，美容养颜
海参和鸡汤中都含有丰富的胶原蛋白，这是一种重要的蛋白质，可以帮助维持皮肤的弹性和光泽。经常食用海参炖鸡，可以*肌肤，延缓衰老，让小仙女们由内而外散发光彩。
增强免疫力，提高抗病能力
海参富含海参皂苷，具有抗炎、抗氧化和免疫调节的作用。鸡肉中也含有丰富的蛋白质和维生素，可以增强身体的免疫力，提高抗病能力，让小伙伴们少生病，身体倍儿棒！
保护肝脏，预防脂肪肝
海参中的海参多糖具有保肝护肝的作用，可以促进肝细胞再生，抑制肝纤维化。鸡汤中含有丰富的胆碱，可以帮助脂肪代谢，预防脂肪肝的发生。
提高睡眠质量，缓解疲劳
海参中含有丰富的镁元素，具有镇静安神的作用。鸡肉中的色氨酸也可以促进睡眠，缓解疲劳。晚上来一碗热腾腾的海参炖鸡，可以帮助改善睡眠质量，第二天精神饱满，活力满满。
炖煮贴士
海参要提前泡发至软，清洗干净。
鸡肉焯水后，去除血沫。
加入姜片、葱段和枸杞等配料，提鲜增味。
炖煮时间约为1-2小时，直至海参软糯，鸡肉熟透。
加入少许盐和鸡精调味即可。
小伙伴们，海参炖鸡的好处多多，不妨亲手炖上一锅，尝尝这鲜美的滋味，滋补身体，美容养颜，让大家健康又美丽！

Answer 4

当然是大补了 大补 追问： 这,,,大到哪种程度呢?

麻烦采纳，谢谢!