Question

如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（　　）A．该分子中含有198个肽键

如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（　　）A．该分子中含有198个肽键B．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时分子总量减少了3582D．该蛋白质中至少含有3个-NH2
（为什么选c？如果选c就说明要脱去199个水分子，那么就有一个氨基酸残基中也有个氨基，至少就有3个氨基了，d也是对的啊）

Answer 1

A、由题图看出该蛋白质有两条肽链并且两条肽链由一个肽键连接，链内肽键198个，链间肽键1个，共199个肽键，A错误；
B、因链间的肽键是R基上的氨基和羧基形成的，所以200个氨基酸中至少有201个氨基，B错误；
C、缩合成该蛋白质时脱去水分子199个，相对分子质量减少了199×18=3582，C正确；
D、该蛋白质有两条肽链，至少含有2个-NH2，D错误．
故选：C．